Тофу-сырники с розовым соусом

Нежные, полезные и безглютеновые. Идеальный баланс вкуса и пользы для здоровья.

🛒 Ингредиенты:
тофу — 300 г
банан — 2 шт
мука без глютена — 2 ст. л
куркума — 0,25 ч. л
корица — 0,25 ч. л
кокосовое масло — 1 ст. л

Для соуса:
свёкла — 50 г
банан — 1 шт
семена чиа — 1 ст. л
кокосовое молоко — 100 мл

👩‍🍳 Приготовление:
1. Смешайте тофу, бананы, муку и специи в однородную массу.
2. Сформируйте небольшие круглые сырники.
3. Обжарьте на кокосовом масле до золотистой корочки с двух сторон.
4. Смешайте свёклу, банан, чиа и кокосовое молоко в блендере.
5. Подавайте тёплые сырники с розовым соусом.

📊 БЖУ (на порцию):
Калории: ~250 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 25 г
Вес порции: ~150 г (2-3 шт)

💡 Совет:
Дайте тесту отдохнуть 10 минут перед жаркой, чтобы лучше держало форму.