Мясные пальчики с салом и чесноком

Нежное,ароматное мясо,пропитанное салом и чесноком,просто тает во рту.
Это невероятно вкусное мясное блюдо.

Ингредиенты:
•Свинина(вырезка)-700 гр
•Сало свежее или соленое-100 гр
•Чеснок-3 зубчика
•Соль,перец по вкусу

Приготовление:
Свиную вырезку нарезаем небольшими стейками.Отбиваем кухонным молотком с двух сторон.
Отбитую свинину приправляем с двух сторон солью и молотым перцем.
Сало прокручиваем на мясорубке вместе с чесноком.
Промазываем отбивные салом.
Скручиваем заготовки в плотные рулетики.
Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.На сковороду класть швом вниз.
Долить в сковороду немного воды.
Накрыть крышкой и протушить на медленном огне 15-20 минут.