ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ИЗ ЖАРЕНЫХ ЛИМОНОВ

Вы будете в шоке! Готовы ли вы к взрыву вкуса?
Это настоящее откровение для гурманов и тех, кто ценит яркие, необычные сочетания.
Секрет этой заправки в жареных лимонах. Обжариваясь, они раскрывают свою цитрусовую сущность, теряют излишнюю кислоту и приобретают карамельную сладость с легкой горчинкой. В сочетании с оливковым маслом, горчицей и специями они создают симфонию вкуса, которая идеально дополнит любой салат.

Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝

Состав:
🍋Лимон 80 г (4 тонких кружочка)
🧈Масло топленое для жарки 10 г
🥄Горчица 1 чл
🥄Яблочный уксус 1 ст л
🥄Масло оливковое 2 ст л
🥄Сахзам по вкусу
🧂Соль, перец
💧Вода 50 мл (по необходимости, количество может варьироваться)

Для салата: (его состав может быть иным, на ваше усмотрение)
🌱Салат айсберг
🥑Авокадо
🌱Рукола
🥄Кунжут для подачи

Приготовление:
1. Разогреть масло на сковороде, выложить тонко порезанные кружочки лимона. Обжарить на средние – сильном огне, с двух сторон, до золотистого цвета
2. Переложить лимон в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты, взбить до однородности.
Скорректируйте густоту соуса водой, добавляя её постепенно.
3. Для салата: порвать айсберг, нарезать тонко авокадо, добавить рукколу
4. Заправить салат, сверху посыпать кунжутом

Примерное КБЖУ заправки на 100г: 230/1/24/1,6 (клетчатка 0,9)

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кетосоус #кетозаправка #кетосалат