Пирог со штрейзелем

Тесто:
110 г масла
2 яйца
80 г сахара
110 г муки
22 г кукурузного крахмала
1 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли

Масло взбить с сахаром до бела. Ввести яйца по одному. После всыпать сухие ингредиенты.

Начинка:
370 г творога
1 яйцо
150 г сахара

Все просто объединяем.
Можно добавить изюм, любую замороженную или свежую ягоду. Ягоды нужно обсыпать крахмалом.

Штрейзель:
30 г сливочного масла
60 г муки
60 г сахара

Так же все смешиваем до состояния крошки.

Форма 20-22 см.
Печём при 180° минут 30-40. После остужаем и в холодильник на 4-5 часов