🍐 ВАТРУШКИ С ГРУШЕЙ И ТВОРОГОМ

Как насчет уютного чаепития с домашней выпечкой?

📝 Ингредиенты:

Для основы:

• Творог 5% — 360 г

• Яйцо — 1 шт. + 1 белок

• Мука — 100 г

• Сахар — 1–2 ст. л.

• Соль — ⅓ ч. л.

• Ванилин — ½ ч. л.

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

Для начинки:

• Сметана — 170 г

• Сахарная пудра — 1 ст. л.

• Желток — 1 шт.

• Груша — ¼ шт. (или ягоды)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, белок, муку, соль, ванилин, сахар и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.

2. В отдельной посуде смешайте сметану, желток и сахарную пудру до получения однородной массы.

3. Из теста сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке. Сделайте в каждом углубление и выложите начинку из сметаны.

4. Сверху добавьте ломтик груши или ягоды.

5. Разогрейте аэрогриль до 180°C и выпекайте ватрушки в течение 20 минут до золотистого цвета.

6. Готовые ватрушки посыпьте сахарной пудрой.

Постарайтесь насладиться каждым кусочком этой нежной выпечки с чашечкой чая – такие ватрушки идеально подходят для уютного вечера!