Вкуснейшая домашняя колбаса из курицы.

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Филе бедра — 3 шт.
Сливки 30% — 80 мл
Соль — 1 ч.л.
Сухой чеснок — 1 ч.л.
Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе и филе бедра измельчаем до однородного фарша.

2. Добавляем сливки, соль, сухой чеснок и перец. Хорошо перемешиваем массу.

3. Формируем колбасу, заворачиваем в пергамент или фольгу и отправляем в духовку.

4. Запекаем при 180°С около 50 минут до готовности.

Домашняя колбаса получается нежной, сочной и отлично подходит для бутербродов или нарезки на праздничный стол.