🍄 Салат «Грибная поляна» с курицей и шампиньонами

Ваш стол заслуживает изысканного акцента! Этот многослойный салат не только радует глаз, но и сохраняет свежесть на следующий день.

📝 Ингредиенты:

• Филе куриное — 300 г

• Яйцо куриное — 3 шт.

• Картофель — 3 шт. (средний)

• Огурец маринованный — 3 шт. (средний)

• Морковь — 2 шт. (средняя)

• Шампиньоны консервированные — 450 г (банка, целые шляпки)

• Сыр твердый — 150 г

• Лук зеленый — 1 пучок

• Петрушка — 1 пучок

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

Заправка:

• Майонез — 200–250 г (примерно по 1 ст. л. на каждый слой)

• Соль и перец — щепотка в каждый слой по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Отварите курицу в холодной воде, доведите до кипения и варите 25–30 минут. Мясо должно быть белым, без розового сока.

2. Одновременно варите картофель и морковь в кожуре 25–30 минут до мягкости. Яйца варите 10 минут, затем остудите в холодной воде.

3. Остывшие продукты нарежьте: курицу на волокна или кубики, картофель, морковь и яйца натрите на крупной терке. Огурцы порежьте мелким кубиком и слегка отожмите от рассола. Сыр натрите на мелкой терке, зелень мелко нарежьте.

4. В салатник выложите первый слой курицы, посолите, поперчите и смазывайте майонезом.

5. Далее — картофель с солью, перцем и майонезом, затем огурцы (без майонеза), морковь с майонезом, яйца с майонезом и сыр (без майонеза).

6. Укладывайте шляпки грибов плотно шляпками вверх на сыр.

7. Накройте и уберите в холодильник на 2–6 часов, чтобы слои пропитались.

8. Подавать можно прямо в салатнике или перевернув на плоскую тарелку для красоты.

В этом салате каждый слой создает свой уникальный вкус, а грибная «поляна» станет настоящим шедевром вашего стола. Не упустите шанс побаловать себя и своих близких!