Заливной пирог с фаршем и сыром 🥧

Скоро ужин, и хочется чего-то сытного и ароматного? Этот пирог точно вас не разочарует!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир 500 мл

• Яйцо 2 шт (С1)

• Соль 1 ч.л

• Сода 1/2 ч.л

• Растительное масло 2 ст.л

• Мука 240 г

Начинка:

• Фарш 300 г

• Лук 1 шт

• Соль и специи по вкусу

• Сливочное масло 20 г

• Сыр 100 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините кефир, яйца, соль и соду. Тщательно перемешайте.

2. Постепенно добавляйте муку и растительное масло, замешивая однородное тесто.

3. Для начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.

4. Добавьте фарш, посолите и приправьте по вкусу, готовьте до готовности.

5. В форму, смазанную маслом, выложите половину теста, затем равномерно распределите начинку и посыпьте тертым сыром.

6. Закройте оставшимся тестом, разровняйте поверхность.

7. Выпекайте в разогретой до 180° духовке около 50 минут.

Этот пирог отлично подойдет для семейного ужина или встречи с друзьями. Каждый кусочек будет нежным и сытным, а аромат, наполняющий кухню, заставит всех собраться за столом. Наслаждайтесь! ❤