Кокосовое печенье с сюрпризом 🥥

Как насчет угощения, которое будет не только вкусным, но и оригинальным? Это печенье с кокосовой начинкой точно удивит вас!

📝 Ингредиенты:

• Сливочное масло — 150 г

• Кокосовая стружка — 60 г (в тесто) + 50 г (в начинку)

• Мука — 250 г

• Сода

• Молоко — 30 мл

• Яйцо — 1 шт

• Сахар — 80 г

• Соль

• Миндаль — 50 г

• Темный шоколад — 80 г

• Творожный сыр — 100 г

• Сгущенное молоко — 60 г

🔥 Приготовление:

1. Смешиваем ингредиенты для начинки, скатываем шарики и убираем в морозильник.

2. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо и молоко, снова взбиваем.

3. Всыпаем муку, измельченные орехи и шоколад, перемешиваем и убираем тесто в холодильник на 20-30 минут.

4. Отщипываем кусочек теста, делаем углубление, кладем внутрь начинку и при желании обваливаем в кокосовой стружке.

5. Выпекаем при 180° около 15 минут.

6. После готовности можно подравнять края круглым кольцом.

Эти печенья идеально подойдут к чашке чая или кофе, а их нежный вкус с хрустящей корочкой создаст настоящую атмосферу домашнего уюта!