🥯 Творожные пончики

📝 Ингредиенты:
Яйца – 2 шт
Сахар – 60 гр
Творог – 200 гр
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л
Ванильный сахар – 1 ч.л
Соль – щепотка
Сахарная пудра (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)

🔥 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной пены. Добавляем к яйцам творог, разминаем его вилкой, потом еще минуту смешиваем яйца и творог с помощью миксера до однородности.
2. Смешиваем муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Просеиваем муку к яйцам и творогу, замешиваем тесто. Тесто будет липкое, не забивайте лишней мукой. Когда будете лепить шарики, обмакивайте руки в муку, так будет удобнее.
3. Отщипываем от теста небольшие кусочки и формируем шарики. Обжариваем на большом кол-ве масла на среднем огне по 4-5 мин. до золотистой корочки. Откидываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!