Картофельный рулет с мясной начинкой 🤤

Приготовление:
• Картофель отварить и размять со сливочным маслом. Немного остудить.
• Добавить одно яйцо, муку и соль, хорошо перемешать.
• Лук обжарить с фаршем до готовности, посолить и поперчить. Начинку остудить.
• На пергаменте распределить картофельную массу прямоугольником. Сверху выложить фарш.
• С помощью пергамента свернуть рулет и уложить швом вниз.
• Смазать вторым яйцом, посыпать сыром. Запекать при 190 °C 30–35 минут.

Приятного аппетита! ❤️