Сливочная каджунская курица с рисом 🤍

Одно из моих любимых блюд на ужин! Легко готовится, насыщено вкусом и невероятно вкусно. Я подавала свою порцию с кукурузой на початках, но брокколи, стручковая фасоль или любые другие овощи, которые вы любите, станут идеальным гарниром! 🫶

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Для курицы:

12.3 oz / 350 г куриной грудки или бедренных частей без кости

1½ ч. л. каджунской приправы

1 ч. л. копчёной паприки

1 ч. л. сушёного тимьяна

Чесночный порошок, соль и чёрный перец

1 ст. л. оливкового масла

Для сливочного каджунского соуса:

1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками

5.3 oz / 150 г черри-томатов, разрезанных пополам

1 небольшая луковица, нарезанная кубиками

4 зубчика чеснока, измельчённого

1 ст. л. сливочного масла

1 чашка / 250 мл кулинарных сливок

⅓ чашки + 1 ст. л. / 100 мл куриного бульона

1.8 oz / 50 г тёртого пармезана

1 ст. л. томатной пасты

1 ч. л. каджунской приправы

Соль и чёрный перец

Для подачи:

5.3 oz / 150 г невареного риса

* Любые овощи на выбор