🥔 ОГОРОД: выкапываем хрен и топинамбур

Корни хрена выкапывают осенью, когда они набрали силу. Лишние корешки лучше убрать сразу — хрен легко разрастается по всему участку.

Топинамбур хорошо переносит холод, поэтому его часть можно оставить в земле и выкапывать по мере надобности.

Хранят оба корнеплода в прохладе, пересыпав песком или завернув в плёнку, чтобы не пересыхали.