Вак бэлиш 🥩

Сочетание нежного теста и ароматной начинки — это как танец вкусов на вашей тарелке!

📝 Ингредиенты:

• 370 г муки

• 1/2 ч.л соли

• 1 ч.л сахара

• 250 мл кефира

• 1/2 ч.л соды пищевой

• 80 г сливочного масла

Для начинки:

• 350 г говядины

• 5 картофелей

• 1 лук репчатый

• 40 г сливочного масла

• 1 яйцо для смазки

• соль, перец по вкусу

• бульон куриный/говяжий

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар.

2. Добавьте кефир и соду, тщательно перемешайте.

3. Введите растопленное сливочное масло и замесите мягкое тесто.

4. Для начинки нарежьте говядину и картофель, мелко порежьте лук.

5. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте мясо, картофель, соль и перец.

6. Влейте бульон и тушите до готовности картофеля.

7. Раскатайте тесто, выложите начинку и закройте, придавая форму.

8. Смазывайте яйцом и выпекайте при 180° 35 минут.

Наслаждайтесь каждой порцией этого удивительного вак бэлиша — он станет идеальным дополнением к уютному обеду или дружеской встрече!