Яичные рулеты с творожным сыром и красной рыбой 🍣

Когда простота и изысканность встречаются на праздничном столе, рождаются такие закуски!

📝 Ингредиенты:

• Яйцо — 4 шт.

• Картофельный крахмал — 20 г.

• Сметана — 40 г.

• Соль, перец — по вкусу

• Чеснок — 3 зубчика

• Творожный сыр — 250 г.

• Слабосоленая красная рыба — 200 г.

• Растительное масло — 1 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Вилкой взбейте яйца, крахмал, 20 г сметаны, соль и перец.

2. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Приготовьте из яичной массы два блинчика, обжаривая их с обеих сторон до румяности.

3. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте его с творожным сыром, 20 г сметаны, солью и перцем.

4. Нарежьте рыбу ломтиками.

5. Смажьте один блинчик половиной сыра. На край выложите часть рыбы и сверните. Так же приготовьте второй рулет.

Скорее всего, такие рулеты станут ярким акцентом вашего стола, удивляя всех своим вкусом и текстурой!