Ирландское рагу - простой и вкусный ужин

Ингредиенты: баранина/говядина 700 г, картофель 5 шт., морковь 3 шт., лук 2 шт., бульон 500 мл, тимьян 1 ч. л., лавровый лист 2 шт., соль, перец, петрушка.

Приготовление: Мясо нарежьте крупно, обжарьте. Уложите в кастрюлю слоями: мясо, кольца лука, кружки моркови, ломтики картофеля. Залейте бульоном, добавьте тимьян и лавр. Доведите до кипения, убавьте огонь и томите под крышкой 1,5–2 часа до мягкости мяса. Посыпьте петрушкой.