🍑 Сметанный пирог с персиками - нежная начинка и хрустящая основа

Ингредиенты:
Основа:
• Мука - 210 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
Начинка:
• Сметана 15% - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Кукурузный крахмал - 30 г
• Сахар - 80 г
• Персики - 3-4 шт.

Приготовление:
1. Разотрите муку с маслом, сахаром и солью, добавьте яйцо и замесите тесто.
2. Распределите тесто по форме, сделав бортики.
3. Выложите дольки персиков.
4. Взбейте сметану, яйца, сахар и крахмал, залейте персики.
5. Выпекайте при 180°C около 45-50 минут, полностью остудите.

Вкусно? Ставьте ❤