🥧 Пирог с орехами и джемом

🗒 Ингредиенты:
‣ мука — 450 г.
‣ тёплое молоко — 250 мл.
‣ дрожжи — 7 г.
‣ сахар — 50 г.
‣ ванильный сахар — 10 г.
‣ соль — 1/2 ч. л.
‣ яйцо — 1 шт.
‣ мягкое сливочное масло — 80 г.
Начинка:
‣ абрикосовый джем
‣ грецкие орехи с сахаром

🍽 Приготовление:
1․ В тёплом молоке размешиваем дрожжи с сахаром и оставляем смесь на 15 минут.
2․ Вводим яйцо, мягкое масло, соль, ванильный сахар и муку. Замешиваем нежное мягкое тесто.
3․ Накрываем его и убираем в тепло на 1 час, чтобы оно подошло.
4․ Делим тесто на 3 части: две большие и одну маленькую. Собираем пирог, распределяя абрикосовый джем и грецкие орехи с сахаром, как показано на видео.
5․ Верх смазываем желтком, смешанным с молоком.
6․ Выпекаем 25-30 минут при 180°С в заранее разогретой духовке.