Слойки с шампиньонами, чесноком и тимьяном

Эти слойки даже не нужно защипывать: начинка остаётся сверху. Грибы сначала обжарим на сливочном масле с чесноком, тимьяном и небольшим количеством соевого соуса.

⏱ Около 45 минут без размораживания теста
🥐 Получится 8–10 слоек

Ингредиенты:
• Бездрожжевое слоёное тесто — 400 г
• Шампиньоны — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Сушёный тимьян — 1 ч. л.
• Молоко — 3–4 ст. л.
• Соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Разморозь тесто. Нарежь грибы пластинками, измельчи чеснок.
2️⃣ Растопи масло. Обжаривай шампиньоны на сильном огне 5–7 минут, пока не испарится жидкость.
3️⃣ Добавь чеснок, соевый соус, тимьян, соль и перец. Готовь ещё 2–3 минуты. Немного остуди начинку.
4️⃣ Раскатай тесто до толщины 3–4 мм. Разрежь на 8–10 прямоугольников и переложи на противень с пергаментом.
5️⃣ Распредели грибы сверху, открытые участки теста смажь молоком.
6️⃣ Выпекай 15–20 минут в разогретой до 200 °C духовке до золотистого цвета.

#СлойкиСГрибами #СлоёноеТесто #РецептыБезХлопот