Мексиканское жареное мороженое 🍨

Хрустящая корочка снаружи, холодная начинка внутри. ~380 руб.
Ингредиенты: мороженое 4 шт., сахар 2 ст.л., молотая корица 1/2 ч.л. + остаток, сливочное масло 1 ст.л., кукурузные хлопья 100 г, взбитые сливки 100 мл, острый соус для помадки 3 ст.л., вишня 4 шт.
Сформируйте 4 шара из мороженого, заморозьте минимум на 3 часа. Хлопья измельчите и смешайте с 1/2 ч.л. корицы, обжарьте на масле 3 минуты до золотистости. Сахар смешайте с остатком корицы. Обваляйте шары в сахарной смеси, затем в хлопьях. Подавайте, полив горячей помадкой, с взбитыми сливками и вишней.