Пирожки с карамельной яблочной начинкой, которые хочется ещё 🥧

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 400 г
Растительное масло — 2 ст. л.

Яблоки — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Джем — 1 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Смешать кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Добавить муку и замесить тесто. Влить масло и оставить на 15 минут. Нарезать яблоки.

2. Обжарить с сахаром, джемом и сливочным маслом. Остудить начинку. Разделить тесто на части и раскатать. Выложить начинку и сформировать пирожки.

3. Обжарить с двух сторон до румяности.

💡 Совет:

Дай начинке немного остыть перед лепкой — горячие яблоки размягчают тесто, и пирожки могут раскрываться.