🍎 Яблочно-грушевый крамбл с арахисовой крошкой

Ингредиенты:
• ½ стакана овсяных хлопьев, 3 небольших яблока Gala или Empire и 2 груши
• 1 ст. л. воды, 2 ч. л. коричневого сахара, по ½ ч. л. корицы и имбиря, ½ стакана сушёной клюквы
• ⅓ стакана сладкой арахисовой пасты с кусочками, 3 ст. л. цельнозерновой муки и ¼ стакана обезжиренных взбитых сливок

🥣 Разогрей духовку до 190 °C. Распредели овсянку по противню в один слой и подсуши 5–8 минут, один раз перемешав. Очисти яблоки и груши, затем нарежь их.

Смешай в большой кастрюле фрукты, воду, сахар, корицу и имбирь. Готовь на среднем огне 10–12 минут, пока сахар не растворится, а фрукты не станут мягче. Сними кастрюлю с огня и вмешай клюкву.

🍐 Разложи фруктовую смесь по 6 неглубоким формам объёмом 350–475 мл. Соедини овсянку, арахисовую пасту и муку, разотри смесь пальцами в небольшие комочки и распредели их поверх фруктов.

🔥 Запекай 15–20 минут. Готовность: крошка подрумянилась, а фруктовая начинка пузырится. Добавь в каждую форму по 1 ст. л. взбитых сливок перед подачей.