🥒 Рулет из кабачка с фаршем: вкус лета в каждом кусочке!

Задумывались, как сделать обед легким, но при этом сытным? Этот рулет точно заслуживает вашего внимания!

📝 Ингредиенты:

• кабачок – 1-2 шт

• фарш домашний – 400 г

• сыр моцарелла – 200 г

• томатная паста – 1 ст.л

• вода – 150 мл

• помидоры – по вкусу

• зелень – по вкусу

• лук красный – 0,5 шт

• сыр творожный – по вкусу

• соль, перец, сушёный чеснок – по вкусу

• масло растительное – для запекания

🔥 Приготовление:

1. Нарезаем кабачки тонкими кружочками, выкладываем на противень, смазываем маслом, посыпаем специями и тёртой моцареллой. Запекаем 20-30 минут при 180°С.

2. Обжариваем фарш, солим, перчим, добавляем специи, томатную пасту и воду. Тушим 10 минут.

3. Готовые кабачки переворачиваем, смазываем творожным сыром, выкладываем фарш, тонко нарезанный лук, помидоры и зелень.

4. Сворачиваем рулет, нарезаем и подаём.

Этот рулет — идеальный выбор для пикника или легкого ужина, а его нежная текстура и яркие вкусы не оставят никого равнодушным!