Домашние Choco Pie 😋

✅Бисквит:
яйца – 4 шт
сахар – 70 г
мука – 4 ст.л с горкой
разрыхлитель – 5 г

✅Крем:
желатин – 5 г + вода – 30 мл
вода – 30 мл
сахар – 110 г

✅Глазурь:
шоколад – 250 г
масло растительное – 1 ст.л

✅Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до белой пены. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель, снова взбиваем. Выливаем тесто на противень с пергаментом и выпекаем при 180°С около 15 мин.
2. Заливаем желатин водой и оставляем набухать. Сахар растворяем в воде на огне, снимаем и вмешиваем желатин. Взбиваем массу 7 мин.
3. Вырезаем кружочки из бисквита, промазываем кремом и накрываем второй половинкой. Ставим в холодильник на 2 ч.
4. Растапливаем шоколад с маслом. Окунаем пирожные в глазурь и оставляем застыть на 30 мин.

Приятного аппетита!❤