🎬 «БРИЛЛИАНТОВАЯ РУКА» — ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Мороженое — один из узнаваемых гастрономических образов фильма. Для нашей подборки берём простой домашний сливочный вариант.

Ингредиенты:
• 400 мл сливок 33%
• 200 г сгущённого молока
• 1 пакетик ванильного сахара

Охлаждённые сливки взбить до мягких пиков.

Постепенно добавить сгущённое молоко и ванильный сахар.

Аккуратно перемешать.

Переложить массу в контейнер.

Убрать в морозильник минимум на 5–6 часов.

Чтобы мороженое получилось мягче, первые 2 часа можно перемешивать его каждые 30–40 минут.

Перед подачей дать постоять при комнатной температуре 5 минут.

🎞️ Кинонастроение: лето, курорт, вафельный стаканчик и настроение старого советского фильма.