Недорогой, но очень вкусный сыр 🧀

Ингредиенты:
• 1 л молока
• 3 яйца
• 200 г сметаны
• 1 чайная ложка соли

Приготовление:
1. Добавить ложку соли к молоку и размешать.
2. Довести до кипения.
3. Убавить огонь.
4. Влить яичную - сметанную смесь и размешать.
5. Довести до кипения и варить 5-6 минут.
6. Откинуть все на дуршлаг, отжать.
7. Поставить под пресс на ночь в холодное место. Вышло 420г.