🥐 ТВОРОЖНЫЕ СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ

Как насчёт нежных булочек с сюрпризом внутри? Эти творожные лакомства просто тают во рту!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 500 г

• Молоко - 200 мл

• Творог в брикете - 200 г

• Сахар - 100-150 г

• Сливочное масло - 100 г

• Яйцо - 1 шт. + 1 яйцо для смазывания

• Дрожжи - 7 г

• Соль - 0,5 ч. л.

Начинка:

• Варёная сгущёнка или густой джем

🔥 Приготовление:

1. Разведите дрожжи в тёплом молоке и оставьте на несколько минут.

2. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, растопленное сливочное масло, сахар и соль.

3. Влейте молоко с дрожжами в творожную массу и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку.

4. Дайте тесту подняться в тепле около 1 часа.

5. Разделите тесто на 8 равных частей и дайте им немного отдохнуть.

6. Сформируйте булочки и оставьте их на расстойку ещё на 15 минут.

7. Смазывайте каждую булочку яйцом комнатной температуры.

8. Выпекайте в разогретой до 170 °С духовке 45-50 минут. При желании посыпьте готовые булочки сахарной пудрой.

Эти булочки идеально подойдут к утреннему чаю или кофе — их мягкость и сладость создадут уютную атмосферу на вашем столе!