Сытный пирог с курицей и картофелем🥰

На ужин так хочется чего-то сытного и вкусного! Этот пирог станет отличным выбором для семейного застолья.

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• сметана - 200 гр

• яйцо - 1 шт

• соль - 1/2 ч. л

• сливочное масло - 100 гр

• мука - 300 гр

• разрыхлитель - 10 гр

Начинка:

• куриное мясо - 1 кг

• картофель - 6 шт

• лук - 1 шт

• соль, перец - по вкусу

• яйцо для смазывания

• кунжут для посыпки

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте сметану, яйцо, соль и растопленное сливочное масло.

2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто.

3. Отварите картофель до готовности и нарежьте, а куриное мясо и лук обжарьте до золотистой корочки.

4. Смешайте мясо с картофелем, добавьте соль и перец по вкусу.

5. Раскатайте тесто и уложите его в форму, затем выложите начинку.

6. Закройте пирог оставшимся тестом, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.

7. Выпекайте при 180° 40 минут, затем понизьте температуру до 80° и держите еще 20 минут.

Пирог получается невероятно нежным и ароматным, и идеально подходит для уютного вечера с любимыми! Не забудьте добавить к нему свежий салат для контраста.