▶ видео
Тыквенно-апельсиновая запеканка
Нежная творожно-тыквенная запеканка с апельсиновой цедрой и маком, которая тает во рту. Осенний десерт из двух основ, выложенных слоями.
Ингредиенты:
- творог — 360 г
- яйца — 2 шт.
- греческий йогурт — 100 г
- рисовая мука — 3-4 ст. л.
- мак — 2 ст. л.
- ванилин и подсластитель — по вкусу
- тыква — 500-700 г
- яйцо — 1 шт.
- рисовая мука — 3-4 ст. л.
- цедра одного апельсина — 1 шт.
- подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву запечь удобным для вас способом (я запекала в духовке примерно 40 минут, до мягкости).
2. На выходе получаем около 350 гр тыквы. Её необходимо пробить блендером и добавить остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешать, а лучше ещё раз пробить блендером до однородной массы.
3. С творожной основой делаем все то же самое и далее поочередно выкладываем в центр формы для выпечки чередуя творожную и тыквенную основу.
4. Отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 40-50 минут. Остужаем, нарезаем и подаем.
5. Важная пометка: консистенция тыквенной основы должна быть почти такая же как и творожной, из-за сорта тыквы муки может потребоваться на несколько столовых ложек больше.
Просмотры: 1