🔥 Копчёные крылышки на гриле

Летний вечер, и на улице уже разносится аппетитный аромат! Как насчет того, чтобы порадовать себя копчёными крылышками?

📝 Ингредиенты:

• Куриные крылья — 1 кг

• Соль — 10 г

• Сахар — 5 г

• Чёрный перец — 2 г

• Сухой чеснок — 3 г

• Паприка сладкая — 5 г

• Растительное масло — 10 г

• Сыр с голубой плесенью — 100 г

• Сливки 20% — 100–200 г

🔥 Приготовление:

1. Разделяем крылья по фалангам. Добавляем соль, сахар, сушёный чеснок, паприку, перец и масло. Оставляем мариноваться на 2 часа.

2. Для соуса блю чиз крошим сыр и разминаем вилкой, постепенно подливая сливки до нужной густоты.

3. Выкладываем крылья в зону непрямого жара на гриле, кидаем щепу на угли и запекаем под крышкой около 30 минут.

Ваша трапеза с копчёными крылышками станет настоящим праздником для вкусовых рецепторов, а соус с голубой плесенью добавит изысканности! Не упустите момент насладиться этим блюдом на свежем воздухе! 🍗