🥔 Идеальные картофельные вафли

Вкусный, сытный и полезный завтрак с хрустящей корочкой.

🛒 Ингредиенты:
картофель средний — 2 шт
сыр лёгкий — 50 г
яйцо — 2 шт
сметана 10% — 40 г
мука — 40 г
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу
руккола — горсть
хлопья чили — щепотка
брынза — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1. Натрите картофель и смешайте с яйцами, сметаной, мукой и разрыхлителем.
2. Добавьте соль, перец и сушёный чеснок, перемешайте до однородности.
3. Разогрейте вафельницу и залейте тесто.
4. Готовьте до золотистого цвета.
5. Подавайте с рукколой, брынзой и хлопьями чили.

📊 БЖУ (на 100 г): 201.9 ккал | Белки: 8.8 г | Жиры: 6.1 г | Углеводы: 26.8 г

💡 Совет: Добавьте в тесто свежую зелень для свежести.