🍒 Синнабоны с вишней и нежным кремом

Ингредиенты:
• молоко - 300 мл
• дрожжи - 9 г
• сахар - 100 г (для теста), 160 г (для начинки), 80 г (для конфи)
• яйца - 2 шт
• сливочное масло - 80 г (для теста), 120 г (для начинки)
• мука - 550-600 г
• корица - 4 ст л
• пюре вишни - 150 г
• кукурузный крахмал - 12 г
• творожный сыр - 250 г
• сахарная пудра - 2 ст л
• вишневое конфи - 80 г

Приготовление:
1. В теплое молоко добавь дрожжи и ст л сахара, оставь на 15 мин.
2. Добавь яйца, сахар и растопленное масло. Всыпь муку и замеси мягкое тесто, оставь в тепле на 1,5-2 часа.
3. Раскатай тесто в прямоугольник. Смешай масло, сахар и корицу, распредели по пласту и сверни синнабоны. Оставь на 30 мин.
4. Смажь желтком с молоком или сливками. Выпекай 20-30 мин при 180°.
5. Смешай пюре вишни, крахмал и сахар, увари на среднем огне до загустения.
6. Соедини конфитюр, творожный сыр и пудру. Смажь горячие булочки кремом.

Приготовила бы?
❤️ - конечно!