🐟 Скумбрия на подушке овощей

Ваша кухня готова к настоящему гастрономическому приключению?

📝 Ингредиенты:

• Скумбрия - 2 штуки

• Лук - 2 штуки

• Морковь - 3 штуки

• Болгарский перец - 1 штука

• Лавровый лист

• Соль - 1 столовая ложка

• Чеснок - 5 зубчиков

• Соевый соус - 3 столовые ложки

• Горчица - 2 столовые ложки

• Сметана - 3 столовые ложки

• Консервированные томаты

• Уксус - 1 столовая ложка

🔥 Приготовление:

1. Чистим скумбрию, моем и режем на куски.

2. В сметану кладем горчицу, соевый соус и чеснок. Солим и мешаем. Закидываем рыбу и маринуем минимум 30 минут.

3. Лук и морковь жарим недолго.

4. В блендере мельчим консервированные томаты и болгарский перец, смешиваем с жареным луком и морковью.

5. Добавляем лавровый лист и уксус. Тушим 10 минут.

6. На блюдо выкладываем овощи, потом рыбу.

7. В духовку на 30-35 минут при 180°C.

Каждый кусочек этой запеченной скумбрии с овощами порадует вас своим неповторимым вкусом! Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь ароматным ужином.