🥕 ПП-морковный торт с творожным кремом

Сочный, ароматный, с корицей и нежным кремом — и без сахара и муки высшего сорта. Как морковный пирог, только лучше.

Ингредиенты (на 4–6 порций):

Коржи:

· Морковь — 2 шт (средние, ~200 г)
· Яйца — 2 шт
· Овсяная мука — 150 г
· Греческий йогурт — 100 г
· Сахарозаменитель — по вкусу
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Корица — 1 ч. л.
· Щепотка соли
· Капля масла

Крем:

· Творог мягкий 5% — 200 г
· Греческий йогурт — 50 г
· Сахарозаменитель — по вкусу
· Ванилин — щепотка

Приготовление:

1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Смешать яйца, йогурт и сахарозаменитель.
3. Добавить морковь, муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешать.
4. Вылить в форму, смазанную каплей масла.
5. Готовить при 180°C 25–30 минут (или в мультиварке режим «Выпечка» — 50 минут).
6. Дать остыть.
7. Для крема пробить творог с йогуртом, сахарозаменителем и ванилином.
8. Разрезать корж на два, промазать кремом, собрать.

~150–170 ккал на порцию.

Секреты:
• Морковь натирай мелко — иначе будет чувствоваться кусочками
• Крем наноси на остывший корж — иначе потечёт
• Дать торту пропитаться 1–2 часа в холодильнике

Вариации:
• С грецким орехом в корже
• С апельсиновой цедрой
• С изюмом

#пп #морковныйторт #ппдесерт #ппвыпечка #правильноепитание #рецепты #безсахара