🗓 Меню 10 Октября ПП

🍏 ПП Завтрак: Овсяноблин с творогом и ягодами ⏱ 25 минут

Ингредиенты: 🥗
• овсяные хлопья — 150 г.
• яйца — 3 шт.
• молоко 2,5% — 150 мл.
• творог 5% — 350 г.
• ягоды замороженные — 200 г.
• масло подсолнечное — 10 г (≈2 ч. л.).

Приготовление: 👩‍🍳
Измельчите 150 г хлопьев. Смешайте с 3 яйцами и 150 мл молока; оставьте на 5 минут. Смажьте сковороду частью масла. Испеките 5 тонких блинов на среднем огне, по 2–3 минуты с каждой стороны; всё масло — 10 г. Ягоды прогрейте с 30 мл воды 5 минут. Наполните блины творогом и ягодами, сложите пополам.

Калорийность: всё блюдо ≈1450 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈580 ккал.

🍲 ПП Обед: Говядина с гречкой и сладким перцем ⏱ 35 минут

Ингредиенты: 🥗
• говядина постная — 550 г.
• гречка — 230 г.
• перец сладкий — 350 г (≈1–2 шт.)
• лук репчатый — 100 г (≈1 шт.)
• морковь — 150 г (≈1–2 шт.)
• масло подсолнечное — 20 г (≈4 ч. л.)
• соль — 2 г.

Приготовление:👩‍🍳
Гречку залейте 460 мл воды и варите под крышкой 15–18 минут.
Мякоть для быстрой жарки нарежьте поперёк волокон полосками толщиной 0,5 см. На 10 г масла готовьте 5–6 минут, переложите на тарелку. На оставшемся масле готовьте нарезанные овощи 7 минут. Верните мясо, посолите, добавьте 100 мл воды и тушите 8–10 минут до мягкости и полной готовности. Подайте с гречкой.

Калорийность: всё блюдо ≈1990 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈790 ккал

🍽 ПП Ужин: Куриное бедро с рисом и капустным салатом
⏱ 40 минут

Ингредиенты: 🥗
• филе куриного бедра без кожи — 650 г.
• рис — 220 г.
• капуста белокочанная — 400 г.
• огурцы — 200 г (≈1–2 шт.)
• йогурт натуральный 2% без сахара — 150 г.
• масло подсолнечное — 15 г (≈3 ч. л.)
• соль — 2 г.

Приготовление: 👩‍🍳
Разогрейте духовку до 200 °C. Филе бедра без кожи разверните, смажьте 10 г масла и посолите; запекайте 25–30 минут, до 74 °C внутри. Рис залейте 440 мл воды и варите 15–18 минут под крышкой.
Тонко нашинкуйте капусту, слегка помните. Добавьте огурец, йогурт и оставшиеся 5 г масла. Подайте салат с рисом и курицей.

Калорийность: всё блюдо ≈2100 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈840 ккал.