Салат с фетой и свёклой: яркий вкус и польза

Сочный апельсин, нежная фета и сладкая свёкла создают идеальный баланс. Легкий, полезный и очень красивый салат для любого стола.

🛒 Ингредиенты:
свекла отварная — 250 г
апельсин — 180 г
сыр фета — 100 г
шпинат молодой — 30 г
кедровые орешки — 20 г
оливковое масло — 2 ст. л.
бальзамический уксус — 1 ст. л.
дижонская горчица — 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Свёклу и апельсин нарежьте кубиками, фету — кубиками, шпинат промойте и обсушите.
2. Смешайте в миске оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу.
3. Выложите в салатник шпинат, свёклу, апельсин и фету.
4. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Посыпьте сверху кедровыми орешками.
6. Подавайте сразу после приготовления.

📊 БЖУ (на порцию):
Всего салата: 650 г.
Калории: 630 ккал
Белки: 32 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 65 г
(Расчет на всю порцию, БЖУ примерное)

💡 Совет:
Дайте салату постоять 10 минут в холодильнике, чтобы фета пропиталась заправкой, но не размокла.