🍲 Сливочный суп с курицей и кукурузой

Нежный, сытный и очень домашний суп из простых продуктов. Сливки делают бульон мягким, а кукуруза добавляет лёгкую сладость. Готовится без лишней возни — всё как мы любим. 💚Ингредиенты на 4 порции: куриное филе — 300 г, картофель — 400 г, морковь — 150 г, репчатый лук — 150 г, консервированная кукуруза без жидкости — 200 г, сливки 10–20% — 200 мл, растительное масло — 20 г, вода — 1,2 л, соль — 5 г, чёрный перец — по вкусу, свежая зелень — 10 г.
Как приготовить: куриное филе нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте курицу 3–4 минуты до лёгкой румяности. Добавьте нарезанный лук и натёртую морковь, готовьте ещё 3–4 минуты.
Картофель нарежьте кубиками, положите в кастрюлю и влейте 1,2 л горячей воды. После закипания уменьшите огонь и варите примерно 10–12 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавьте кукурузу и сливки. Аккуратно перемешайте, посолите и поперчите. Прогрейте суп ещё около 5 минут на небольшом огне, не допуская бурного кипения. Снимите с плиты и дайте постоять под крышкой 5 минут. При подаче добавьте свежую зелень.
💡 Умный ХОД: если хочется более насыщенного сливочного вкуса, добавьте в горячий суп 30–40 г мелко натёртого твёрдого сыра и хорошо размешайте. А если суп постоит 10 минут после приготовления, его вкус станет ещё выразительнее.
КБЖУ на 1 порцию: ориентировочно 290 ккал • белки 22 г • жиры 14 г • углеводы 20 г.
💚 Сохраните рецепт — такой суп особенно хорош, когда хочется быстро приготовить что-нибудь горячее, сытное и уютное. 🥄❤️Сохраняйте, чтобы не искать рецепт вечером👆 нажми на готовый рецепт

❤️Оставляем комментарии 👇