🥬 Капустные котлеты с румяной корочкой

📝 Ингредиенты:
Капуста - 500 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Манная крупа - 3 ст.л
Соль, перец

🔥 Приготовление:
1. Капусту нашинковать, отварить 5 мин. и хорошо отжать лишнюю жидкость.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до мягкости.
3. Соединить капусту с зажаркой, добавить яйцо, манку, соль и перец.
4. Перемешать и оставить на 15 мин., чтобы манка набухла.
5. Сформировать котлеты влажными руками.
6. Обжарить на небольшом количестве масла по 6–7 мин. с каждой стороны (сначала под крышкой, затем без неё).

Если понравился рецепт, не забудьте оставить любую реакцию.