Тёртый пирог с вареньем

Рассыпчатая основа, ягодная начинка и румяная крошка сверху. Достаём баночку густого варенья и готовим пирог к вечернему чаю.

⏱ Около 1 часа 15 минут
🍽 6 порций

Ингредиенты:
• Сливочное масло — 200 г + немного для формы
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 450 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Густое варенье — 250 г
Как приготовить:
1️⃣ Разотрите размягчённое масло с сахаром, солью и яйцами до однородной массы.
2️⃣ Соедините просеянную муку с разрыхлителем. Добавляйте частями и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
3️⃣ Отделите треть теста, заверните в плёнку и уберите в морозильник на 20–25 минут.
4️⃣ Смажьте форму маслом. Раскатайте оставшееся тесто и уложите в форму, сделав бортики высотой несколько сантиметров.
5️⃣ Распределите варенье. Сверху крупно натрите охлаждённую часть теста.
6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 20–25 минут, до румяности.

📌 Выбирайте густое варенье, чтобы начинка не растекалась.

#РецептыБезХлопот #ДомашняяВыпечка #КЧаю