🥔 ШАНЕЖКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ПО-ПЕРМСКИ — ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ НА ВАШЕЙ КУХНЕ!

В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и 5 ст.л муки, накрываем полотенцем и ждём 15 минут до появления пены. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем не сильно липкое тесто, оставляем в тёплом месте подниматься. Для начинки варёную картошку толкушкой превращаем в пюре, добавляем соль, растопленное масло и яйцо. Тесто делим на 8 частей, раскатываем в круги диаметром 10–12 см и намазываем начинку. Оставляем шанежки подняться ещё на 30 минут, смазываем яичной смесью и выпекаем до готовности.

При подаче можно украсить сметаной и зелёным луком, чтобы было ещё вкуснее! 😍

📊 КБЖУ на 100 г: 180/5.5/4.5/28