🍗 Куриное филе в сырной корочке — простой рецепт в духовке

Как приготовить куриное филе, чтобы оно получилось сочным внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи? 😍 Попробуйте курицу под сырной корочкой! Нежное мясо, расплавленный сыр и ароматные специи превращают обычный ужин в настоящее удовольствие. А готовится всё очень просто! 🧀

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриное филе — 500 г
🧀 Твёрдый сыр — 150 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Сметана — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌾 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🌿 Паприка — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — для смазывания формы

👩‍🍳 Приготовление:

🍗 Подготовьте курицу. Нарежьте филе порционными кусочками толщиной около 2 см. Слегка отбейте, накрыв пищевой плёнкой.
🧂 Приправьте мясо. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой с обеих сторон.
🧀 Приготовьте сырную смесь. Натрите сыр на мелкой тёрке. Смешайте его с яйцом, сметаной и измельчённым чесноком.
🍽️ Подготовьте форму. Слегка смажьте её растительным маслом и выложите куриное филе в один слой.
🥄 Добавьте сырную корочку. Равномерно распределите сырную смесь по каждому кусочку курицы.
🌾 Посыпьте сухарями. Сверху добавьте тонкий слой панировочных сухарей — они помогут получить аппетитную корочку.
🔥 Запекайте. Поставьте форму в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, до полной готовности курицы. Внутри мясо должно достичь температуры 74 °C.
🧀 Подавайте горячими. При желании украсьте свежей зеленью.

😍 Сочное куриное филе в сырной корочке готово! Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами — получится полноценный семейный ужин. ❤️