Трендовые суши-доги 🍣

#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫отварной рис – 250 г.
▫рисовый уксус – 3-4 ст. л.
▫сахар – 2 ч. л.
▫соль – 1 ч. л.
▫листы нори – 2 шт.
Кляр:
▫яйца – 2 шт.
▫мука – 2 ст. л.
▫сухари панко
Начинка:
▫икра мойвы/творожный сыр
▫слабосолёная форель
▫крабовые палочки
▫огурец
▫соус терияки для подачи

🍴 Приготовление:
1․ Смешать рисовый уксус с сахаром и солью, добавить заправку к отварному рису и перемешать.
2․ Распределить рис по листу нори, оставляя небольшой край. Смочить свободный край водой и свернуть лист в плотный ролл.
3․ Взбить яйца с мукой. Обмакнуть роллы в кляр, обвалять в сухарях панко и готовить в аэрогриле около 15 минут до хрустящей корочки.
4․ Разрезать каждый ролл вдоль, не прорезая до конца. Наполнить икрой мойвы или творожным сыром, огурцом, кусочками форели/крабовыми палочками.
5․ Полить соусом терияки и подавать.