Бабушкин салат с говядиной и маринованными огурцами

Из бабушкиной тетради:
Салат этот я делаю на праздник, сытно и вкусно. Говядина, картошка, огурцы, горошек. Заправляю майонезом, добавляю чеснок.

Ингредиенты:

· Говядина — 1 кг
· Картофель — 1–1,5 кг
· Горошек консервированный — 400 г
· Огурцы маринованные — 400–500 г
· Чеснок — 1–2 головки
· Майонез, соль, перец

Приготовление:

1. Говядину отвариваем до готовности 1,5–2 часа. Остужаем, режем кубиками.
2. Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим, режем кубиками.
3. Маринованные огурцы режем кубиками. Если очень сочные, отжимаем сок.
4. Чеснок пропускаем через пресс.
5. Смешиваем говядину, картофель, огурцы и горошек. Добавляем чеснок.
6. Солим, перчим, заправляем майонезом. Перемешиваем.
7. Даём салату настояться в холодильнике 1 час.

#бабушкинсалат #салатсговядиной #салат #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно