🥔 Начинённый картофель с говядиной и томатами

Какой аромат раздаётся, когда картофель запекается с начинкой!

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт

• Говяжий фарш - 180 гр

• Томаты - 3-5 шт

• Томатный соус

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Соль/перец/прованские травы

• Моцарелла

• Оливковое масло

• Зелень

🔥 Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук. Очистите томаты от кожуры и нарежьте кубиками. Для этого сделайте надрезы с двух сторон, поместите в горячую воду на несколько секунд, а затем в ледяную.

2. Мелко нарежьте чеснок, обжарьте его с луком, затем добавьте фарш. Когда фарш будет готов, введите томаты, приправьте солью, перцем и орегано, добавьте столовую ложку томатного соуса. Томите на среднем огне.

3. Отварите картофель до готовности. Разрежьте его пополам, добавьте натёртый сыр и тщательно перемешайте вилкой.

4. На картофель выложите начинку и посыпьте зеленью.

Скоро на вашем столе появится это великолепие, которое порадует как глаз, так и желудок!