😋 БЕЛЕН ТАВА 🍲

Классика турецкой кухни: мясо и овощи томятся в густом соусе, наполняя блюдо ароматами специй и восточным колоритом. Простое, сытное и невероятно вкусное угощение, любимое во всей Турции!

🛒 Ингредиенты:

🥩 Мясо — 500 г
🌶 Зелёный перец — 3 шт.
🫑 Красный перец — 1 шт.
🍅 Помидоры (очищенные) — 2 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 5 зубчиков

Соус:
💧 Вода — 120 мл
🛢 Растительное масло — 60 мл
🥄 Томатная паста — 1 ст. л.
🌶 Паприка — 1 ч. л.
🌶 Красный молотый перец — 1 ч. л.
⚫️ Чёрный перец — 1 ч. л.
🌿 Тимьян — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление:

🔪 Нарежь мясо и овощи кубиками, выложи в сковороду, кроме помидоров.
🥣 Смешай воду, масло, томатную пасту и специи, залей мясо с овощами.
🍅 Добавь помидоры, слегка перемешай и разровняй.
🔥 Запекай в духовке при 200°: 1 ч 20 мин под крышкой и ещё 10 мин без крышки.

👌 Белен тава — это вкус настоящей Турции: сытно, ароматно и по-домашнему уютно. Попробуй — и влюбишься!