Воздушный меренговый рулет 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Меренга:

🔸 6 яиц

🔸 260 г сахара

🔸 0.5 ч. л. лимонного сока

🔸 1.5 ст. л. кукурузного крахмала

🔸 щепотка соли

Крем:

🔸 350 г сливок 33%

🔸 250 г творожного сыра

🔸 100 г сахарной пудры