🥩 Тающее во рту мясо по-деревенски

Ингредиенты:

‣ Говядина — 1 кг
‣ Лук репчатый — 3 головки
‣ Сливочное масло — 100 г
‣ Вода — 100 мл
‣ Соль — 1 ст. л.
‣ Уксус — 1 ст. л.
‣ Сахар — 1 ч. л.
‣ Чеснок — 3 зубчика
‣ Чёрный перец — 1 ч. л.
‣ Кориандр — 1 ч. л.