🥧 ПП ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ И ГРУШЕЙ 🍐

Нежные, ароматные и очень красивые ватрушки — отличный вариант полезного десерта к чаю или кофе. А сочная груша прекрасно сочетается с творожной начинкой 🤍
🛒 Ингредиенты
Для теста:
Кабачок — 150 г
Овсяная мука — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Подсластитель — по вкусу
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Для начинки:
Творог 5% — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Подсластитель — по вкусу
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Спелая груша — 1 шт.
Приготовление
1️⃣ Кабачок натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2️⃣ Смешайте кабачок с яйцом, овсяной мукой, разрыхлителем, подсластителем и щепоткой соли.
3️⃣ Замесите мягкое тесто. Оно должно получиться достаточно плотным, чтобы держать форму.
4️⃣ Для начинки смешайте творог, яйцо, подсластитель и ваниль. Пробейте блендером до однородности или хорошо разомните вилкой.
5️⃣ Разделите тесто на 3–4 части. Сформируйте лепёшки и сделайте в центре углубление.
6️⃣ Выложите творожную начинку в каждую ватрушку.
7️⃣ Грушу нарежьте тонкими ломтиками и красиво разложите сверху.
8️⃣ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут, до золотистого цвета.
9️⃣ Дайте ватрушкам немного остыть — начинка станет плотнее, а вкус ещё нежнее.
✨ Совет: для более ароматного вкуса можно добавить в творожную начинку немного корицы или цедры лимона.
📌 Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить!