Салат «Дебют» 🥗

Ингредиенты:

Фасоль красная сухая - 100 гр
Перец сладкий - 1 шт.
Крабовые палочки - 200 гр
Сыр твёрдый - 100 гр
Чеснок - 3 зубчика
Лук зелёный - 0.5 пучка
Петрушка свежая - 0.5 пучка
Майонез - 100 гр
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 0.5 ч. л.

Приготовление:

1. Для приготовления салата нужно взять зерновую фасоль, плод красного сладкого перца, крабовые палочки, твёрдый сыр, зелёный лук, зелень петрушки, чеснок, майонез, перец чёрный молотый и соль.

2. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Отварить фасоль до мягкости, не допуская разваривания зёрен, и остудить. Крабовые палочки очистить от полиэтиленовых обёрток и мелко нарезать.

3. У стручка сладкого перца удалить плодоножку и семена, разрезать его вдоль на четыре части, а затем каждую четвертинку нашинковать поперёк тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и измельчить.

4. Соединить все подготовленные ингредиенты. Всё перемешать, поперчить, посолить и полить майонезом.