🌶️ НАСТОЯЩАЯ КАВКАЗСКАЯ АДЖИКА 🔥

🛒 Ингредиенты:

🌶️ Острый перец 3 кг
🧂 Соль 200 гр
🫗 Паприка копч. 100 гр
🌿 Хмели-сунели 100 гр
🫘 Кориандр 100 гр
🧄 Чеснок 700 гр
🥜 Грецкий орех 700 гр
🌱 Свежая зелень пучок

👨‍🍳 Приготовление:

🔪 Удалите плодоножки из перца, прокрутите через мясорубку
🧄 Пропустите чеснок и зелень вместе с перцем
🥜 Измельчите грецкие орехи до однородной массы
🥣 Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости
🧂 Добавьте соль, паприку, хмели-сунели и кориандр
🥄 Тщательно вымешайте аджику до однородности
🫙 Разложите по стерильным банкам, храните в холоде
🫓 Подавайте с теплым лавашом и сыром!
💡 Ядреная, ароматная и невероятно вкусная — душа кавказской кухни!